.

1 2 3

piątek, 5 października 2012

Pełnoziarniste ciasteczka z jabłkami :)

napisane przez Agnieszka o godzinie 19:28 5 Komentarzy

Bardzo lubimy razem z Oliwierem robić ciasteczka. Tym razem piekliśmy z okazji DNIA JABŁUSZKA organizowanego w przedszkolu synka. Miało być wszystko z jabłkiem wiec i ciasteczka też były.



Nasz przepis na kruche ciasteczka już podawałam przy okazji przepisu na PEŁNOZIARNISTE GWIAZDECZKI.

Tu go jednak przypomnę, bo lekko go tym razem zmodyfikowałam.

 Skład:
  • 500 g maki pszennej pełnoziarnistej
  • 250 g masła
  • 150 g cukru pudru
  • 2 jajka
  •  cukier waniliowy

Wykonanie:
Masło miksujemy z cukrem na kremową masę a następnie dodajemy jajko i cukier waniliowy. Stopniowo dodajemy mąkę. Zagniatamy ciasto, owijamy folią i zostawiamy w lodówce na 30 minut. 
Następnie wałkujemy ciasto na placek grubości około 3-4 mm i wykrawamy okrągłe ciasteczka.

Układamy na je blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 15-20 minut, aż będą zarumienione.
Gdy ostygną można przystąpić do dekoracji.


Przepis na lukier też już podawałam, pisząc o LUKROWANYCH MOTYLKACH. Tym razem również wprowadziłam małe modyfikacje więc podaję raz jeszcze.

LUKIER Z BIAŁEK
Skład:
  • 500g cukru pudru 
  • 2 jajka
  • 1-2 łyżeczki soku z cytryny 
  • 3 barwniki spożywcze, naturalne(żółty, czerwony, zielony)
  • kakao

Wykonanie:
Przesiany cukier miksujemy z białkiem jajek. Gdy masa jest dość sztywna można uznać że jest gotowa. Jeśli jest za sztywna, dodajemy odrobinę soku z cytryny.
Białą masę dzielimy na trzy duże równe porcje i czwartą malutką.
Do trzech dużych dodajemy barwniki, czerwony, zielony i żółty a do małej porcji kakao. Każdą porcję dokładnie mieszamy.

Gęstym lukrem rysujemy obrys jabłek, po kilka z każdego koloru. Resztę kolorowych lukrów rozcieńczamy sokiem z cytryny i wypełniamy narysowane kształty jabłek w środku. Zanim lukier zaschnie, dodajemy po kropelce lukru w innym kolorze i rozciągamy go szpilką. Na koniec robimy ogonki jabłek z czekoladowego lukru i pozostawiamy ciasteczka do wyschnięcia.



Ciasteczka gotowe :)
Życzę smacznego.



5 komentarzy :

  1. ale te ciasteczka piękne!!!!! Cudowne :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają,chętnie skorzystam z przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają bajecznie :) ciekawa jestem jak smakują ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Proszę wypróbować i sprawdzić :)
    Dzieciom w przedszkolu smakowały bardzo.

    OdpowiedzUsuń
  5. Śliczne mniam ,,, zjadła takie ciasteczka:))

    OdpowiedzUsuń

shareThis