.

1 2 3

wtorek, 31 lipca 2012

Muffinki z malinami i borówkami

napisane przez Agnieszka o godzinie 09:30 2 Komentarze

Po ostatniej wizycie u babci na działce, przywieźliśmy do domu  trochę malin i borówek. Nie było ich zbyt wiele a Oliwier nie miał ochoty jeść prosto z krzaczka. Ponieważ foremki namuffinki jeszcze stały nie sprzątnięte a BRZOSKWINIOWE MUFFINKI rozpłynęły się w godzinę, zrobiliśmy tym razem MUFFINKI Z MALINAMI I BORÓWKAMI.






Składniki:
  • 2,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 100ml oleju  
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jajko
  • maliny 
  • borówki

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy składniki suche( mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól) a w drugiej mokre( jajka, mleko,olej). 


Następnie do mokrych wsypujemy powoli suche i mieszamy aż się dokładnie połączą. 

Owoce myjemy i dodajemy do gotowej masy. Delikatnie mieszamy by nie nie rozgnieść malin i borówek.

Masę nakładamy do foremek wyłożonych papilotkami i pieczemy 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż się zarumienią.



Życzę smacznego!

2 komentarze :

  1. Mmmmm, pycha!
    Zapisałam sobie wszystkie składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie i zapewne tak smakują :)

    OdpowiedzUsuń

shareThis