.

1 2 3

niedziela, 29 lipca 2012

Muffinki z brzoskwiniami

napisane przez Agnieszka o godzinie 22:23 1 Komentarz

Znowu kulinarnie...



Kilka dni temu, Oliwier podczas grzebania w szafce trafił na foremki do babeczek i stwierdził, że chce babeczkę. Powiedziałam mu, że niestety nie mamy i może jedynie dostać biszkopty. Na co synek stwierdził, że chce upiec babeczki.
W domu mieliśmy wszystko co potrzebne do upieczenia muffinek. Nawet znalazły się brzoskwinie, tak więc zrobiliśmy właśnie takie MUFFINKI BRZOSKWINIOWE. 

Składniki:
  • 2,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 70 gr masła
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 3 brzoskwinie

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy składniki suche( mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól) a w drugiej mokre( jajko, mleko, masło). 


Następnie do mokrych wsypujemy powoli suche i mieszamy aż się dokładnie połączą. 


Brzoskwinie obieramy i wyjmujemy pestki a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy do gotowej masy i delikatnie mieszamy.

Nakładamy do foremek wyłożonych papilotkami i pieczemy 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.


Pyszny i nie za słodki deserem. Jeśli ktoś woli słodsze to może gotowe muffinki obsypać cukrem pudrem. 

Życzę smacznego.



1 komentarz :

shareThis