.

1 2 3

czwartek, 23 lutego 2012

Pomarańczowa słodycz :)

napisane przez Urwiskowo o godzinie 22:37 Podziel się swoją opinią

Tym razem coś na osłodę :P

Ostatnio słodkim hitem na naszym stole jest konfitura z pomarańczy. O tej porze roku pomarańcze są niedrogie, smaczne a poza tym trudno o inne, dobre owoce.

Idealna na śniadanie czy podwieczorek.


Składniki:
  •  750 g pomarańczy - u nas było to 8 sztuk średniej wielkości
  • 750 g cukru
  • 50 ml soku z cytryny
Pomarańcze szorujemy w gorącej wodzie i obieramy. Dzielimy lub kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka razem z pozostałymi składnikami. Stawiamy na ogniu i na początku mieszamy puki pomarańcze nie puszczą więcej soku a cukier się nie rozpuści. Potem zostawiamy  na wolnym ogniu na około 2 godziny mieszając od czasu do czasu by się nie przypaliło.

Świetnie nadaje się do jedzenia na ciepło jak i do włożenia w słoiczki by zjeść w późniejszym terminie.


Idealna do kanapek jak i do jedzenia łyżeczką jeśli ktoś ma ochotę na "coś słodkiego"

Niektórych może zaciekawić, dlaczego dodajemy do konfitury pomarańczowej sok z cytryny. Jako ciekawostkę wiec dodam, że cytryna zawiera bardzo dużo naturalnej pektyny, czyli substancji ułatwiającej żelowanie w kwaśnych przetworach.

Skórki z pomarańczy też świetnie można wykorzystać. Pisałam o tym TU:


Życzę smacznego


0 komentarze :

Prześlij komentarz

shareThis