.

1 2 3

środa, 14 grudnia 2011

Pierniczki na choinkę

napisane przez Kręcona... o godzinie 00:19 3 Komentarze

Dziś chciałabym polecić Wam to co dzieci lubią wyjadać z choinek najbardziej , czyli pierniczki na choinkę . Polecam przepis , którego używam już 3 rok i ani razu nas on nie zawiódł . 

Potrzebujemy : 
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki miodu
- 3 jajka
- 2 żółtka
- 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki masła lub margaryny do wysmarowania blachy bądź papier do pieczenia
-  foremki z różnymi świątecznymi kształtami
-  lukier bądź polewę i posypkę do dekoracji 

Sposób wykonania: 
Jajka i żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.Podczas ubijania stopniowo wsypywać mąkę. Dodać miód , następnie wsypać przyprawę do pierników i sodę. Ciasto starannie wyrobić , zwinąć w ściereczce i odłożyć na 2 godziny aby dojrzało.Na stolnicy posmarowanej mąką rozwałkować placek o grubości około 1 cm , foremkami o różnych świąteczych kształtach wykroić ciasteczka . Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni , układamy pierniczki na blaszce wysmarowanej masłem bądź wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 10/20 minut ciasteczka aż będą miały rumiany kolor. Ostudzone ciasteczka lukrujemy bądź polewamy polewą i posypujemy posypką. Później zostaje już tylko nam zrobić igłą dziurki , ponawlekać wstążeczki i powiesić ciasteczka na choince. (ja nie robię wcześniej przed pieczeniem dziurek , gdyż podczas polewania lukrem i tak zwykle dziurki przysychały przez lukier , więc wole je zrobić później).








Pierniczki doskonale nadają się do powieszenia na choince jak i do jedzenia przez całą Rodzinkę . Życzę  udanych wypieków i smacznego. 

3 komentarze :

  1. Pychotka! Na naszej choince długo by nie powisiały:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Witajcie. My również piekliśmy pierniczki świąteczne i również nie doczekały choinki :-) Chyba wszystkie pierniczki mają ten defekt ;-) Zapraszamy na naszego bloga!

    OdpowiedzUsuń

shareThis