.

1 2 3

czwartek, 3 listopada 2011

Placek Dyniowy :)

napisane przez Urwiskowo o godzinie 11:55 1 Komentarz

Z racji tego ,że niedawno było halloween pewnie wiele z nas ma jeszcze swoje dynie , więc dziś chciałabym zaproponować Wszystkim spożytkowanie ich w bardzo smaczny  sposób . Dynia jak wiadomo jest bardzo zdrowa i zaopatruje organizm w witaminę D  , której każde dziecko bardzo potrzebuje. A dodatkowo jeszcze wzmacnia odporność . 

Proponuję dziś Placek Dyniowy :)

Na ciasto potrzebujemy :
- pół szklanki mąki
- pół szklanki cukru pudru
- skórka z 1 cytryny plus sok z cytryny
- 60 gr masła
- 1 jajko

Na Nadzienie potrzebujemy : 
- 1 kg dyni
- 1 szkl. cukru
- 3 czubate łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 łyżeczka mielonej gałki
- 2 łyżeczki czubate mąki ziemniaczanej
- sok z 1 cytryny
- pół łyżeczki imbiru w proszku

Na kruszonkę potrzebujemy :
- pół szklanki mąki
- pół szklanki cukru
- 3 łyżki miękkiego masła

Sposób przygotowania : 
W misce mieszamy wszystkie składniki na ciasto, wyrabiamy i schładzamy kilka minut. Następnie rozwałkowujemy ciasto , wkładamy do ceramicznej formy do tarty i wstawiamy do lodówki na 15 minut do schłodzenia.
Dynię obieramy ,kroimy w kawałeczki i wsypujemy do dużej teflonowej patelni. Dodajemy cukier plus wszystkie przyprawy i prażymy tak na małym ogniu 15 minut aż nadzienie będzie miękkie. Następnie lekko studzimy dodajemy mąkę i sok z cytryny i mieszamy. Wlewamy nadzienie na ciasto.
W misce mieszamy palcami wszystkie składniki kruszaonki tak aby powstały grudki. Wsypujemy na nadzienie. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 30/40 minut w temperaturze 180 stopni.
Możemy posypać na koniec ciasto cukrem pudrem. 

A oto nasz placek:)

Smacznego :) 


1 komentarz :

shareThis